Wählen Sie Ihre Sprache:

Start /Menü

Menü

Liste des allergènes sur demande

Œufs frais pochés en « meurette »

15.00€

Salade lyonnaise en saladier

15.00€

Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne

15.00€

Terrine de queue de bœuf maison et mesclun

15.00€

Escargots de Bourgogne (12) au beurre persillé maison

18.00€

Andouillette lyonnaise de veau sauce à la graine de moutarde

23.00€

Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison

22.00€

Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates

23.00€

Pieds de cochon patiemment désossés panés

23.00€

Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat

22.00€

Tête de veau et langue de bœuf sauce gribiche

25.00€

Gratin de macaroni et queue de bœuf au foie gras

30.00€

Filet de bœuf et gratin dauphinois

35.00€

Filet de bœuf et gratin dauphinois

35.00€

Filet de bœuf et gratin dauphinois

39.00€

Supplément escalope de Foie gras chaud

11.00€

Pluma de pata negra jus court gratin dauphinois

29.00€

Poisson frais du Jour agrémenté selon marché du jour

25.00€

½ Saint marcellin affiné de la mère richard

7.00€

Chèvre frais et huile d’olive extra vierge fleur de sel

7.00€

Fromage blanc faisselle et crème épaisse

7.00€

Cervelle des canuts « silk worker's brain »

7.00€

Assiette de fromages affinés à partager

16.00€

Saint marcellin entier affiné de la mère Richard

9.00€

Pâtisserie ou dessert du Jour

8.00€

Tarte aux pralines

8.00€

Moelleux au chocolat noir « valrhona »

8.00€

Crème brûlée à la cassonade

8.00€

Coupe de fruits frais du moment

8.00€

Parfait glacé maison au « grand Marnier »

8.00€

Parfait glacé maison au « grand Marnier »

8.00€

Baba au rhum «bouchon» »

8.50€

«Vacherie» des fines gueules : vacherin

8.50€

Coupe colonel

8.00€

Entrée + plat + fromage ou dessert

36.00€

Entrée au choix

- Œufs frais pochés en « meurette »

Salade lyonnaise en saladier

Escargots de bourgogne au beurre persillé maison (Sup +2,5€)

Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne

Terrine de queue de bœuf maison et mesclun

PLAT AU CHOIX

Andouillette lyonnaise de Veau sauce à la graine de moutarde

Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison

Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates

Pieds de cochon patiemment désossés panés

Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat

Dessert

Fromages (fromage au choix en supplément dans le menu + 5 euros)

Dessert au choix

Plat seul ou assiette des saladier Lyonnais seule

18.00€

Entrée + Plat ou Plat dessert

23.00€

Entrée + plat + dessert

26.00€

0.00€

Entrée au choix

Assiette des saladiers lyonnais à partager (2 pers minimum) rosette, jésus, grattons, cervelles des canuts, caviar de la croix rousse, salade de museau de bœuf, pommes à huile et harengs fumés

Saladier de mesclun crudités pickles maison et copeaux de parmesan (vinaigrette balsamique – pesto basilic coriandre maison)

Plat au choix

Poisson frais d’arrivage à la grenobloise* ou selon l’humeur du jour (câpres, citron, persil, croûtons pommes vapeur)

Gratin de ravioles tradition « mère maury » sauce noily prat vin blanc

Saucisson chaud lyonnais et sabodet pommes grenailles sauce meurette

Gâteau de foies de volaille bisque maison petite quenelle à l’ail des ours

Desserts au choix

Fromage blanc faisselle crème épaisse

Fruits frais sirop à la badiane et à la menthe

Dessert du jour

Crème brûlée à la cassonade

Eaux minérales - 75cl

7.00€

Jus de fruits artisanaux “L’arbre à jus” (42) - 25cl

5.50€

Coca-cola - 33cl

5.50€

Coca-cola zéro - 33cl

5.50€

Perrier - 33cl

5.50€

Tonic - 33cl

5.50€

Limonade artisanale - 20cl

5.50€

Fuztea - 20cl

5.50€

Orangina - 20cl

5.50€

Fentimans tonic water - 20cl

5.50€

Sirop à l’eau

3.00€

Sup sirop

0.5€

Apéritif maison : communard - 12cl

6.50€

Coupe de Montagnieu Bugey - 12cl

7.50€

Verre de vin blanc suggestion - 12cl

8.20€

Verre de vin rouge suggestion - 12cl

8.20€

kir - 12cl

6.50€

b style="font-weight: bolder"> Apéritifs traditionnels

Ricard suze - 4cl

6.50€

Martini - 4cl

6.50€

Campari - 4cl

6.50€

Blanc Campari

6.50€

Porto - 4cl

6.50€

Bière sans alcool - 33cl

6.00€

Bière Artisanale la canute - 33cl

7.20€

Bière pression ninkasi blonde - 25cl

6.00€

Bière pression ninkasi blonde - 50cl

9.00€

Whisky JB - 4cl

8.00€

Gin gordon - 4cl

8.00€

Vodka - 4cl

8.00€

Alcool premium / digestifs - 4cl

9.00€

Spritz

11.00€

Cocktails

12.00€

Mocktails

9.00€

Expresso / décaféiné - café gonéo lyon

2.80€

Café au lait

4.50€

Double expresso

4.50€

hé / Infusions fbkt (42)

4.20€

Sie finden uns auch auf …

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Pages Jaunes
Le Petit futé
Gilles Pudlowski
Le Petit Paumé

Die Website wurde erstellt mit in

von Uniiti

Menü

Liste des allergènes sur demande

ENTRÉES

PLATS

AUTRES PLATS

FROMAGES

FROMAGES - HORS MENU

LES GOURMANDISES / DESSERTS MAISON

MENU BOUCHON

MENU GNAFRON AU DÉJEUNER

BOISSONS FRAÎCHES

POUR COMMENCER : A BOIRE

CAFÉS

Sie finden uns auch auf …

Les Fines Gueules Lyon

Menü

Liste des allergènes sur demande

ENTRÉES

PLATS

AUTRES PLATS

FROMAGES

FROMAGES - HORS MENU

LES GOURMANDISES / DESSERTS MAISON

MENU BOUCHON

MENU GNAFRON AU DÉJEUNER

BOISSONS FRAÎCHES

POUR COMMENCER : A BOIRE

CAFÉS

Sie finden uns auch auf …

Les Fines Gueules Lyon

Erhalten Sie alle News zu Les Fines Gueules Lyon