posté le 2020-06-27
Joël Salzi : "Le tablier de sapeur, façon nuggets, ça plaît à tout le monde !"
Le patron du bouchon lyonnais Les Fines Gueules ne pouvait pas proposer autre chose qu’une recette lyonnaise ! Le tablier de sapeur, il le prépare parfois façon nuggets. Une manière ludique de (re)découvrir cette recette locale, qui s’adapte aussi très bien pour l’apéro !